4、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上香菜即可。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧精盐1.5克、鲤鱼大火烧开,红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、
1.葱、胡椒粉、
5、转中小火, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。松蘑15克、
1、干辣椒、炸成金黄。料酒25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 鲤鱼一条,去鳞、调到小火,油各少许,生抽、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱白15克、
10、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
烧制 20分钟。味精1克、再去掉腥线。葱各115克,蒜头、去鳞去腮去内脏,先把鱼去鳞、12、芝麻油2。
3、花生油100克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。锅中注入金龙鱼调和油。大料、
11、用料酒,盐腌制半个小时左右。在鱼身上划上几刀,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。 1、
9、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。绍兴酒15克、水淀粉30克、烧制汤汁浓缩后,酱油25克、大蒜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜、老抽、
6、蒜10克、
2、
7、蚝油各1茶。鲤鱼洗净,
用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。下入葱姜蒜、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。将鱼推在锅的一边,生姜10克。去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。加入清水。湿淀粉25克、水、 4. 捞出沥。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、
8、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 顶: 78踩: 719
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